そば打ちの打ち合わせをしました

１月１５日（水）に大詫間公民館調理室で２月の公民館での講座「そば打ち体験」に向けた打ち合わせをしました。
スリランカからの留学生３名が見学に来られました。手作りのスリランカの美味しいお菓子をいただきました。食改協のお二人は作り方を質問されていました。
みんなで出来立てのそばを試食しました。スリランカは暑いのでそばは育たないそうで、珍しくておいしいと喜ばれていました。また、そばがきが出来るのを興味深そうに見学されていました。
留学生の皆さんにもそばを楽しんでいただけてよかったです。また、大詫間についていろいろ質問されました。
大詫間の事や日本の食文化を知ってもらう良い機会となりました。
そば打ち体験の詳細については２月号の公民館だよりでお知らせします。