南１５区北でコミュニティカフェ（蕎麦の日）を開催しました（完成）

南川副まちづくり協議会・健康福祉部会では、令和４年１月１２日（水）に南川副公民館で、南１５区北の高齢者サロンのメンバー９名と「川副そばの会」のメンバーや関係者が参加して、コミュニティカフェを開催しました。

最初に、南川副公民館から南川副敬老会のDVD上映会を実施されました。

これは、新型コロナウイルスの感染予防のため、昨年度に引き続き今年度の敬老会も中止になったことから、主催者や来賓のあいさつ、老人クラブ・婦人会・児童生徒による踊りや歌、並びにこれまで開催されていた敬老会の様子などを収録したDVDを見てもらい敬老を祝いたいと、南川副公民館が準備されたものです。

続いて、この事業の協力団体である「川副そばの会」によるそば打ちの実演が行われました。

参加されたサロンの皆さんの多くの方が実演を体験されていました。

そば粉に水を少しずつ加えながら煉るところから始まり、そば打ちの話などをしながら麺づくりをされました。蕎麦の麵打ちの一つ一つの工程が、大変難しいことを実感されていました。

参加された皆さんは、手づくりの蕎麦をおいしくいただいて、楽しまれました。