令和2年度ヘルスメイト食の健康教室講習会状況

　新型コロナウイルス発生状況により全ての食の健康教室講習会行事が中止なりました。、しかし、会員の皆さんから1回でも伝達会を行いたいとのことでしたので、次の通り３回に分けて実施しました。会当日は検温チェック、マスク着用、密閉、密集、密接をお心がけて頂き、減塩ポイントについての講和講習会を実施致しました。

開催日・参加者人数

1. 令和２年　１２月１１日　１６名
2. 令和２年　１２月１７日　２０名
3. 令和３年　　２月１２日　１０名

減塩ポイントについての講習会

1. 新鮮な食材を使う
2. だしを使う
3. 汁物は１日に１杯
4. 酸味や香辛料を利用する
5. 麺類のスープは残す
6. 調味料は「かける」より「つける」
7. 漬物や加工品の量や使い方に気を付ける

減塩摂取の目標量と現状
食事摂取の基準　２０２０年版（男性：7.5ｇ／日未満　女性：6.5ｇ／日未満）

折り紙で爪楊枝入れと、箸入れを作りました
柔らかリンゴ煮（デザート）
小麦粉を中心とした料理講習会

1. 麦ごはん
2. 白身魚ムニエル
3. 具沢山とろみスープ
4. サラダクレープ
5. フルーツカスタード