ものつくり講座③　「味噌作り」開催しました(R6)

お味噌の完成が待ち遠しいです

　１１月２０日（水）、嘉瀬公民館をお借りし、講師にふるさと先生の森永美智子さんをお招きして、手作り味噌に挑戦いたしました。
　湯がいた大豆を扇いで冷やし、潰してから麹と混ぜました。
　受講者の皆さんは互いに協力し合い、テキパキと作業が進みました。
　出来上がりは3ヶ月後くらいになるそうです。楽しみです。


楽しい会話をはさみながら、大豆を冷ましました。
冷ました大豆を潰します麹と混ぜ合わせます混ぜ合わさったものを丸め、桶に叩きつけるようにいれました。おいしくな〜れ☆