「健活セミナー：チーズを知り、チーズに親しむ」を開催しました

令和6年10月22日（火）、「健活セミナー：チーズを知り、チーズに親しむ」と題し、株式会社明治の食育セミナー講師で管理栄養士の長廣睦子様を招いて講座を行いました。

募集定員を上回る申込みがあり、当日は31名が熱心に受講されました。

チーズの歴史、チーズの定義、チーズの分類と特徴、栄養面での価値、国産チーズについて、チーズの食べ方などのお話がありました。国産カマンベール・チーズの試食もありました。

受講者からは「チーズについて詳しく知ることができた」「正しい保存方法を知ることができた」「カルシウムやタンパク質、塩分のことが聞けた」など感想が寄せられました。