フジメシ③

富士町の旬の食材を使ったごはん、それがフジメシ～。

「にらの味噌汁」

大好物ですね～。「わらびの味噌汁」の次に好きですね～。

４センチ幅くらいでザクザク切っても、歯ごたえが良くいいのですが、子どもが嚙み切れないのをいやがるので、写真のように細かく刻んでいます。

今回はにら＋豆腐＋オクラですが、にら＋溶き卵もバリうまいです。

にらは最後に投入して、煮過ぎないのが吉。