開成:

29年度ものつくり講座 みそ作り第1回

開成公民館

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 12月2日(土)9時よりものつくり講座のみそ作り体験を行いました。昨年に続き、講師はふるさと先生の森永美智子先生です。場所も昨年同様嘉瀬公民館の藍染工房をお借りました。大きな釜で大豆を炊いて、みんなで大豆を冷やしたあとは、小さくすりつぶした大豆に麹を混ぜ合わせ、みんなそれぞれにみそ玉を作りました。春になったら完成します。楽しみですね!
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